Resep Moto Kebo
Bahan - Bahan :
- Bahan Kulit
- 350 gram Tepung ketan
- 250 ml Santan kental
- sepucuk Sendok teh garam
- 4 tetes Pewarna makanan warna merah
- Alas
- 19 Daun pisang yang dibentuk lonjong
- Bahan isi
- 1 Butir kelapa yang sedang tuanya
- 250 gram Gula merah
- 50 gram Gula pasir
- 2 ruas Jahe
- sepucuk Sendok teh garam
- 100 ml Air
Cara Membuat :
- Mencetak moto kebo. Timbang adonan 30 gram, isi dengan unti dan bulatkan. Taburi cetakan dengan tepung ketan, lalu letakkan bulatan moto kebo, tekan dan padatkan. Jangan lupa tempelkan daun yang sudah dibentuk lonjong di permukaannya
- Balik cetakan dan ketuk ketuk ke alas sampai Moto kebo terlepas dari cetakan
- Kukus Moto Kebo di dalam dandang atau klakat selama 30 menit. Selamat mencoba
Demikianlah informasi mengenai resep Moto Kebo yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
