Resep Ogura Chocolate Cake
Bahan - Bahan :
- Bahan A :
- 5 btr kuning telur
- 1 btr telur utuh
- 70 ml minyak goreng/zaitun
- 70 gr susu cair
- 1 sdt essence coklat
- 15 gr maizena
- 25 gr coklat bubuk
- 35 gr terigu kunci
- Bahan B :
- 5 btr putih telur
- 90 gr gula pasir
- 1/4 sdt cream of tartar (saya ga pake)
Cara Membuat :
- 2. Kocok putih telur sampai berbusa tambahkan gula pasir bertahap 3 bagian sampai soft peak
- 3. Campur bertahap kocokan putih telur ke bahan A aduk balik dg spatula sampai rata
- 4. Tuang adonan ke dalam loyang 20 x 20 yg sudah dialasi kertas roti
- 5. Panggang dg tehnik au bain marie. Loyang utama dialasi loyang lain yg lebih besar ukuran nya isi dg air setinggi 1 cm
- 6. Panggang sampai matang, di suhu 170 derajat lamanya 40 mnt. Sesuaikan oven masing2
Demikianlah informasi mengenai resep Ogura Chocolate Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
