Resep sponge cake
Bahan - Bahan :
- Bahan A:
- 3 butir telur
- 80 gr gula
- 1 sdm tbm
- bahan B
- 70 gr terigu premium
- 25 gr maizena
- bahan C:
- 100 gr butter (cairkan)
- 50 gr cream cheese (optional)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan A menggunakan mixer speed 1 hingga mengembang (sekitar 10 menit)
- Masukkan bahan B ke bahan A, campurkan bertahap menggunakan spatula
- Tambahkan bahan C.
- Masukkan kedalam loyang yang telah dilapisi kertas dan mentega dibawahnya.
- Masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan 185c. Taruh loyang diatas loyang lebih besar dan telah diisi air 2-3 cm. Jadi disini kita menggunakan teknik khusus seperti kukus tapi tetap menggunakan oven. Sehingga cake tetap lembut. Proses pemanggangan kurang lebih 30 menit.
- Setelah 30menit kluarkan dari loyang, dapat dioleh dengan butter(dicampur gula) dan diberi topping Ceres dan keju
Demikianlah informasi mengenai resep sponge cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
