Resep Brownies Ubi Jalar
Bahan - Bahan :
- 200 gr ubi jalar putih
- 100 gr dark coklat blok
- 2 sdm susu bubuk (aku pake milo)
- 75 gr margarin
- 50 gr terigu segitiga
- 50 gr gula
- 1 sdt baking powder
- 2 butir telur
- 1 sdm maizena
- 2 sdm selai coklat (boleh skip)
Cara Membuat :
- rebus ubi jalar, hancurkan, sisihkan.
- cairkan mentega, jika sudah cair angkat. masukkan dark coklat yg sudah di potong2 kedalam mentega yg masih panas lalu aduk sampai coklat mencair, masukkan ubi yg sudah di haluskan. sisihkan.
- kocok telur dan gula menggunakan wisk. kalo capek boleb deh pake mixer ±2 menit sampai gula dan telur tercampur
- setelah telur dan gula tercampur, masukkan adonan ubi dan coklat, kocok perlahan. kemudian masukkan terigu, baking powder dan susu bubuk. kocok perlahan.
- panaskan oven dengan panas 180°, tuang adonan dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti atau yg sudah diolesi mentega dan tepung (aku pakai ukuran 15x15) oven selama ±30menit. tusuk roti jika sudah tidak lengket berarti sudah matang :)
- penyajiannya bisa variatif yah.. kalo aku, aku potong jadi2, kemudian aku tumpuk, sebelum di tumpuk olesi dengan selai coklat :) lalu atas nya dikasi parutan keju.. yummy... rasanya meleleh di mulut...
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Ubi Jalar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
