Resep cucur gula merah
Bahan - Bahan :
- 125 gram tepung beras
- 30 gram tepung trigu protein sedang
- 125 gram gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- 230 ml air
Cara Membuat :
- didihkan air 230 ml daun pandan, gula merah hingga gula larut sampai didih kemudian saring & diamkan sampai hangat
- kemudian kita campur tepung beras, garam & tepung trigu kemudian kita tuang gula merah sedikit demi sedikit sambil trus di uleni
- setelah adonan sedikit kental pukul" kurang -+30 menit sambil di beri larutan gula merah sampai habis
- diamkan adonan -+40 menit setela itu panaskan minyak dalam wajan tuang adonan dlm wajan cekung lalu siram minyak goreng panas sampai adonan mengembang dan berserat tusuk bagian tengaj dengan tusuk gigi lalu putar" agar bagian tengah cucur matang balik kue cucur sebentar lalu angkat
Demikianlah informasi mengenai resep cucur gula merah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
