Resep Getas
Bahan - Bahan :
- 120 gr Tepung ketan
- 50 gr tepung beras
- 100 gr Kelapa parut sedang
- 3/4 sdt Garam
- 125 ml Santan (saya pake 65ml santan kara sisanya air)
- Bahan Lapisan Gula :
- 75-100 gr Gula pasir
- 50 ml Air
- 1/2 sdt Garam
Cara Membuat :
- Campur rata semua bahan (kecuali bahan lapisan gula). Lalu bagi-bagi menjadi ukuran 20 gr. Pipihkan.
- Goreng dengan api sedang saja, supaya matang dan tidak cepat gosong. Kalau mau tidak terlalu keras, goreng sampai berwarna kecoklatan saja. Sesuai selera :)
- Buat bahan lapisan gulanya. Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan mengental.
- Lalu masukkan gorengan getas ke dalam panci.
- Setelah agak kering, angkat getas. Pada waktu angkat dari panci, jangan nunggu sampe terlalu kering, karena bakalan lengket dan keras di panci :) Getas akan mengeras sendiri dan warna gulanya jadi putih saat kering.
- Sajikan.. Getasnya enak.. Nggak terlalu keras :)
Demikianlah informasi mengenai resep Getas yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
