Resep Onde Onde Kacang Hijau
Bahan - Bahan :
- Bahan Kulit:
- 500 gr Tepung Ketan
- 4 sdm Tepung Beras
- 8 sdm Gula Pasir (sesuai selera)
- secukupnya Garam
- 250 gr Kentang Kukus (haluskan)
- 370 ml air
- secukupnya Wijen
- Bahan Isi (Kacang Hijau):
- 75 gr Kacang Hijau kupas kulit (rendam 1jam)
- 100 ml Santan (dari 1/2 kelapa)
- 50 gr Gula Pasir
- 1 lbr Daun Pandan (simpulkan)
- 1/4 sdt Garam (sesuai selera)
Cara Membuat :
- Pertama tama, untuk isi nya.. Kukus Kacang Hijau bersama Kentang yg sudah di bersihkan slama 20menit lalu angkat..
- Ketika sedang mengisi bahan isian, sebaik nya basah kan tangan agar adonan tidak pecah
- Ketika sudah di isi.. Bulatkan dan celupkan ke dalam air lalu balutkan ke dalam wijen..
- Goreng di dalam penggorengan dengan api yang sangat keciL hingga kuning keemasan
- Selamat Mencoba..
Demikianlah informasi mengenai resep Onde Onde Kacang Hijau yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
