Resep Brownies kukus simple
Bahan - Bahan :
- 100 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- 4 butir telur
- 100 gr dark cooking chocolate
- 100 ml minyak sayur
- 125 gr gula pasir
- 1/2 sendok teh SP/TBM
- 1 bungkus vanilla bubuk
- 50 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 bungkus SKM coklat
Cara Membuat :
- Ayak tepung terigu, coklat dan baking powder hingga tercampur rata. Sisihkan
- Lelehkan dark cooking chocolate bersama minyak sayur. Dinginkan hingga suhu ruang
- Kocok : telur, gula, vanilla dan SP/TBM dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak
- Masukkan campuran tepung, coklat bubuk dan baking powder ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga semua bahan menyatu
- Lalu tambahkan coklat leleh dan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk hingga rata
- Ambil 3 sendok makan adonan, campur dengan SKM coklat. Adonan ini sebagai pelapis bagian tengah brownies nantinya. Sementara itu panaskan kukusan hingga mendidih dan siap utk mengukus
- Masukkan setengah bagian adonan ke dalam cetakan yg sudah dilumuri mentega lalu kukus dalam kukusan yang sudah mendidih selama 10 menit
- Setelah 10 menit tambahkan adonan yg sudah dicampur SKM Coklat tadi di atasnya. Kukus selama 7 menit
- Terakhir tuangkan semua sisa adonan ke dalam cetakan dan lanjutkan mengukus hingga 10 menit. Cek dengan tusuk gigi, jika adonan tidak menempel di tusuk gigi maka artinya brownies kukus telah matang :)
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies kukus simple yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
