Resep Cotton Cake Buah
Bahan - Bahan :
- Bahan A;
- 145 gr tepung segitiga biru
- 15 gr tepung maizena
- 70 gr margarin lelehkan
- 80 gr butter lelehkan
- 65 gr susu cair
- 1 butir telur
- 5 butir kuning telur
- Bahan B;
- 100 gr gula pasir
- 5 butir putih telur
- 1 sendok teh air lemon
- 1 buah apel iris tipis
- 3 buah jeruk mandarin bersihkan kulitnya
- 2 sendok makan selai buah
Cara Membuat :
- kocok putih telur kemudiaan tambahkan gula pasir sedikit,sedikit dengan kecepatan sedang tambahkan air lemon kocok sampai disoft peak sisihkan
- panaskan margarin,butter,(jangan sampai mendidih) tambahkan susu segar angkat lalu tambahkan tepung terigu,tepung maizena aduk menjadi rata.
- kocok kuning telur + 1 butir telur kocok sampai putih tambahkan adonan tepung dan margarin aduk balik lalu tambahkan adonan putih telur aduk rata/aduk balik
- panaskan oven 140"c lalu oven cake selama 45 menit/sampai matang dengan cara oven au bain marie .cake matang biarkan dingin ,oleskan selai buah tipis,tipis lalu tata buah diatasnya buah jeruk bersihkan kulitnya lalu apel iris tipis,"atau buah seadanya
Demikianlah informasi mengenai resep Cotton Cake Buah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
