Resep Lumpur Ubi Ungu
Bahan - Bahan :
- 250 gr Ubi ungu,kukus hingga lembut
- 350 ml santan,didihkan lalu dinginkan
- 2 butir telur
- 50 gr gula pasir(suka manis monggo ditambah)
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr margarin,lelehkan
- secukupnya kismis
Cara Membuat :
- Blender halus ubi ungu dan santan,sisihkan.
- kocok telur dan gula pasir dengan whikser hingga gula larut saja.
- tambahkan campuran santan dan ubi ungu lalu aduk hingga rata.
- tambahkan terigu,aduk rata.
- tambahkan margarin,aduk hingga rata. panaskan cetakan kue lumpur lalu olesi margarin,setelah panas tuang adonan 1sendok sayur lalu masak hingga setengah matang. tata kismis diatasnya lalu masak hingga matang,angkat dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Lumpur Ubi Ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
