Resep Kue Lumpur kentang
Bahan - Bahan :
- 200 gram Kentang
- 2 butir Telur Ayam
- 100 gram Gula Pasir
- secukupnya Vanili
- 150 ml Santan
- 100 gram Tepung Terigu
- 50 gram Margarin
- 100 ml Air
- secukupnya Kismis
- secukupnya Pisang
- secukupnya cochocip
Cara Membuat :
- ADONAN 1 ::
- *kukus kentang
- *Masak santan dan air sampai mendidih kemudian dinginkan
- *setelah semua dingin campur kentang kukus dan santan kemudian blender sampai lembut
- ADONAN 2 ::
- kocok gula dan telur sampai putih (jgn sampai busa/mengembang)
- masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok ,masukkan vanili...dan terakhir masukkan margarin
- Campurkan ADONAN 1 & ADONAN 2 sambil dikocok sampai adonan tercampur rata
- adonan siap dicetak
- Untuk toping/isian pelengkap bisa:pisang,kismis atau ceri
- gunakan api kecil dan tutup ketika memanggang supaya matangnya merata
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Lumpur kentang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
