Resep Nastar Keju (super lembut)
Bahan - Bahan :
- bahan selai :
- 4 buah nanas uk. sedang diparut/dihaluskan
- 4 buah Cengkeh
- 2 batang Kayu manis
- 1-2 sdm Gula pasir (sesuai selera)
- bahan adonan :
- 6 btr kuning telur
- 500 gr margarin (blue band/palmia)
- 75 gr mentega/butter (wijsman/segitiga/orchid)
- 750 gr tepung terigu (kunci biru)
- 2 sdm gula halus
- 2 sdm susu putih bubuk
- 1 sdt vanila bubuk
- 1 kotak keju cheddar parut (stgh utk dicampur adonan, stgh utk taburan)
Cara Membuat :
- Mixer telur, mentega, roombutter, gula halus hingga rata. Tidak boleh lebih dari 1 menit.
- Masukkan keju parut, aduk sebentar dengan spatula.
- Tambahkan terigu, susu bubuk, vanili bubuk aduk hingga rata dan bisa diuleni dengan tangan.
- Adonan dibentuk bulat kecil atau sesuai selera dan diisi selai nanas. Adonan jangan terlalu lama dipegang dgn tangan yaa..
- Masukkan kedalam oven selama kurang lebih 10 menit.
- Keluarkan sebentar dan diberi olesan kuning telur yang sudah dicampur sedikit susu cair. Lalu beri taburan keju diatasnya. Masukkan kembali kedalam oven selama 5-10 menit hingga bagian bawah kue sedikit kecoklatan.
- Sebelum dimasukkan ke toples, sebaiknya tunggu hingga kue benar2 dingin :)
Demikianlah informasi mengenai resep Nastar Keju (super lembut) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
