Resep Cake TAPE KEJU juara
Bahan - Bahan :
- 350 gram Tepung terigu protein sedang
- 2 sdt BP (dapurVY: 1 sdt)
- 50 gram Susu bubuk
- 1/4 sdt Garam halus
- 340 gram Butter/margarin
- 2 sdt Essens Vanili
- 250 gram Tape
- 3 sdm Susu kental manis putih
- 280 gram Gula pasir (dapurVY: 250 gram)
- 100 gram Keju cheddar parut
- 6 butir Telur
- 2 butir Kuning telur (optional)
- 85 gram Keju cheddar parut, untuk topping (tambahan dapurVY)
Cara Membuat :
- Haluskan tape dan SKM hingga lumat dg sendok, sisihkan.
- Kocok butter dan essens vanili dg mixer speed sedang sampai mengembang dan berubah pucat warnanya.
- Masukkan tape singkong dan kocok sampai tercampur rata.
- Tambahkan gula pasir, kocok rata.
- Tambahkan telur 1/1, pastikan tiap masukin telur tunggu telur sebelumnya tercampur rata dulu.
- Masukkan campuran terigu, bp, susu bubuk dan garam halus sambil diayak bergantian dg keju parut (sebanyak 3 tahap), cukup diaduk balik pelan dg spatula (adonan akhir akan pekat kental).
- Tuang ke loyang tulban yg sdh dioles mentega dan ditaburi terigu, ratakan. Oven selama 45 menit dg suhu 170"C.
- Teksturnyapun sempurna...
Demikianlah informasi mengenai resep Cake TAPE KEJU juara yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
