Resep Onde onde si Bulat yang bikin nagih.. Nagih makannya, nagih jg buatnya karna GAMPANG
Bahan - Bahan :
- Bahan Isi:
- 50 gram kacang hijau kupas (rendam 1jam)
- 30 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/8 sdt garam
- 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Bahan Kulit:
- 125 gram tepung ketan putih
- 25 gram kentang, kukus, haluskan
- 30 gram gula pasir halus
- 1/4 sdt garam
- 100 ml air hangat
- -------------------------------
- 50 gram wijen untuk pelapis
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam dan santan. Masak sambil diaduk hingga kalis.
- Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing masing 10gram. Bulatkan.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan licin.
- Timbang masing masing 20gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di wijen.
- Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.
Demikianlah informasi mengenai resep Onde onde si Bulat yang bikin nagih.. Nagih makannya, nagih jg buatnya karna GAMPANG yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
