Resep Putu Ayu Ketan Hitam ala Aurora Snack
Bahan - Bahan :
- 250 gram Tepung ketan hitam
- 3 butir Telur
- 175 gram Gula pasir
- 1/4 sdt Garam
- 225 ml Santan
- secukupnya Daun pandan
- 200 gram Kelapa parut
- 2 lembar Daun pandan
- 1/4 sdt Garam
- 1/4 sdt Vanili
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan dengan api tinggi. Masukkan kelapa di dasar cetakan putu ayu sambil agak dipadatkan.
- Kocok telur, gula dan garam dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.
- Turunkan kecepatan mixer hingga paling rendah. Masukkan tepung ketan sdikit demi sedikit sampai tercampur rata. Masukkan santan sambil terus dikocok kecepatan paling rendah sampai rata.
- Tuang di dalam cetakan putu ayu. Kukus selama 10 menit dengan api sedang. Hangat hangat keluarkan dari cetakan.
Demikianlah informasi mengenai resep Putu Ayu Ketan Hitam ala Aurora Snack yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
