Resep Steamed Purple Potato Cake
Bahan - Bahan :
- 120 gram tepung ubi ungu organik
- 50 gram organic palm zuiker
- 4 butir telur ayam kampung
- 1 buah organic purple potato (berat kira-kira 100 gram), kukus lalu haluskan dengan garpu
- 100 ml minyak canola/vco
- secukupnya wijen/almond slices/poppy seeds/keju parut untuk taburan
Cara Membuat :
- Kocok telur + palm zuiker dengan mixer sampai ribbon stage.
- Masukkan tepung, aduk sampai rata, menggunakan teknik folding. Jangan terlalu banyak mengaduk, agar cake tidak bantat.
- Masukkan minyak, aduk rata, lalu masukkan purple potato yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus hingga matang. Pastikan untuk memasukkan loyang saat kukusan sudah dalam keadaan panas. Tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan cake sudah matang atau belum.
Demikianlah informasi mengenai resep Steamed Purple Potato Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
