Resep pepes ikan bandeng/ombang bale bolu(bahasa bugis soppeng)
Bahan - Bahan :
- 2 ekor ikan bandeng
- 6 buah cabe merah
- 3 buah kemiri
- 6 siung bawang putih
- secukupnya garam
- daun pisang
Cara Membuat :
- Bersihkan ikan bandeng dari insangnya tapi sisiknya tidak usah dibersihkan lalu potong dua dan belah masing2 potongan dan jgn sampai terputus
- Haluskan semua bumbu kemudian oleskan ke permukaan ikan lalu bungkus dengan daun pisang
- Kukus ikan selama 10 menit lalu bakar sebentar diatas bara api selama 5 menit bukan daun terbakar dan sajikan untuk keluarga tercinta
Demikianlah informasi mengenai resep pepes ikan bandeng/ombang bale bolu(bahasa bugis soppeng) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
