Resep Ombre Cake in Jar
Bahan - Bahan :
- 4 butir Telur Ayam
- 190 gr Gula Pasir (saya pakai 180 gr aja)
- 1 sdt SP/TBM
- 150 gram Tepung Kunci (ayak)
- 1 sachet Susu Bubuk (ayak)
- 1/2 sdm vanili bubuk (ayak)
- 150 ml minyak sayur
- 1 sachet Susu Kental Manis
- Secukupnya whip cream kocok n choco chips untuk topping
Cara Membuat :
- Persiapkan bahan-bahannya yah.. Tepung+susu bubuk+vanili diayak jadi satu. Minyak goreng+SKM diaduk jadi satu. Seperti di foto saya.
- Mixer telur+gula+SP hingga kental berjejak. Kalau saya pakai mixer phillips kurang lebih 8-10 menit. Lalu masukkan ayakan tepung dan campuran minyak sayur bergantian dengan speed paling rendah. Lalu matikan mixer, dan aduk balik dengan spatula saja hingga rata. Bagi adonan menjadi 3 warna.
- Masukkan masing2 warna ke dalam piping bag/contong plastik segitiga supaya mudah dan rapi saat dimasukkan ke dalam jar.
- Semprot adonan dengan warna paling gelap lebih dulu. Saya pakai warna coklat tua paling bawah.
- Kukus jar berisi adonan selama 5 menit.
- Lakukan terus hingga adonan habis. Terakhir kukus adonan selama 20 menit. Angkat. Hasilnya seperti ini. Ada yang naik adonannya.. tapi nggak masalah.. karena kalau bagian atasnya agak ditekan, kue langsung rata ;) karena bagian atas akan saya hias dengan whip cream.
- Ombre cake in jar nya udah jadi.. tinggal dihias dengan whip cream kocok n diberi choco chips. Cantiiikk deh..
- Ini penampakan bagian dalamnya. Langsung saya sendok. Kan kali ini trial n error, jadi boleh dong langsung disantap. Hehehe.. kelihatan gradasinya kok kalau disendok. Mungkin kalau dari luar tak begitu nampak. Abis disendok gini.. langsung deh dicicipin. Enaakk lhoo.. lembutt..manisnya pas menurut saya.
Demikianlah informasi mengenai resep Ombre Cake in Jar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
