Resep Onde-onde ketawa
Bahan - Bahan :
- 1 butir telur
- 150 gram gula pasir (tergantung selera kalau kurang manis tambahkan)
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 2 sdm minyak goreng
- 300 gram terigu (saya pakai segitiga biru)
- 90 gram keju parut (tergantung selera)
- 100 ml air
- secukupnya bubuk wijen (saya pakai sepiring kecil)
- 1/2 mangkuk kecil air (saya pakai yg biasa utk kobokan cuci tangan..hehehe)
- minyak goreng utk menggoreng onde-ondenya
Cara Membuat :
- masukan telur, gula pasir, garam, baking powder, soda kue, vanili, minyak goreng ke dalam wadah/baskom, aduk sampai rata.
- setelah itu masukan terigu, keju parut dan air (masukan airnya sedikit sedikit, kalau sudah kalis stop) aduk sampai rata / kalis.
- bulatkan adonan kecil-kecil (sebesar bakso) sampai habis, setelah itu celupkan adonan satu persatu kedalam mangkuk air (sekedar basah saja) dan masukan kedalam piring yg berisi bubuk wijen, gulingkan hingga wijen menempel disemua permukaan adonan. (saya jadi sekitar 40 butir adonan)
- setelah semua selesai, goreng adonan dengan api kecil sampai berwarna kuning kecoklatan (pada saat digoreng adonannya akan sedikit mengembang), trus angkat. (saya coba goreng satu adonan dulu dengan api sedang, hasilnya gosong tapi dalamnya belum matang...hehehe).
Demikianlah informasi mengenai resep Onde-onde ketawa yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
