Resep yellownies (brownies kukus keju)
Bahan - Bahan :
- Bahan A
- 2 butir telur utuh
- 2 butir kuning telur
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanilla essence
- 1/2 sdm emulsifier (optional)
- 1/4 sdt garam
- Bahan B
- 75 gr tepung terigu
- 25 gr susu bubuk full cream
- 20 gr maizena
- 1/2 sdt baking powder
- Bahan C
- 25 gr butter
- 85 ml minyak sayur
- Bahan D
- 50 gr keju parut campur dengan sedikit tepung terigu
Cara Membuat :
- Siapkan loyang, olesi dengan margarine dan tabur dengan tepung terigu. Pastikan rata agar nanti kue tidak menempel pada loyang.
- Ayak semua Bahan B dan campur semua sampai merata. sisihkan.
- Lelehkan Bahan C, sisihkan.
- Campurkan semua Bahan A kecuali garam dengan mixer kecepatan rendah, setelah tercampur rata, tingkatkan kecepatan mixer menjadi maksimum dan tunggu sampai adonan menjadi kental atau berubah warna menjadi putih susu. matikan mixer, masukkan garam, aduk kembali sebentar.
- Masukkan Bahan B kedalam Bahan A, aduk sampai tercampur rata. Selanjutnya masukkan Bahan C, aduk rata kembali, dan terakhir masukkan Bahan D.
- Tuang semua adonan kedalam cetakan dan kukus selama ± 40 menit.
Demikianlah informasi mengenai resep yellownies (brownies kukus keju) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
