Resep Bolu streusel ubi ungu
Bahan - Bahan :
- 200 gram ubi ungu,kukus haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung ubi ato tepung kanji
- 3 butir telur
- 150 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 ml santan kental
- bahan streusel
- 3 sendok makan keju parut
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 20 gram butter (sy pk blueband cook and cokie)
- 30 gram tepung terigu
Cara Membuat :
- Kocok margarin/mentega beserta gula hingga pucat.masukan telur satu persatu.kocok hingga mengembang.
- Masukan ubi ungu yg sdh di haluskan kocok rata.masukan tepung terigu beserta tepung ubi dan baking powder yg telah d ayak terlebih dahulu.kocok hingga tercampur rata.
- Masukan santan.aduk rata.siapkan loyang olesi dgn margarin (sy pk minyak sayur)
- Siapkan streusel : campur semua bahan streusel hingga berbulir.sisihkan masukan k kulkas.
- Masukan adonan k dlm loyang panggang dgn suhu 200°c.selama 15 menit.keluarkan taburi bahan streusel.panggang kembali hingga matang.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu streusel ubi ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
