Resep Brownies Coklat Ketan Hitam
Bahan - Bahan :
- 8 butir telur ayam
- 420 gram gula
- 120 gram tepung terigu
- 300 gram tepung ketan hitam
- 100 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 420 gram minyak goreng
- 100 gram dark cooking chocolate
- secukupnya almond slice
Cara Membuat :
- Tim minyak dan DCC, sisihkan
- Campur terigu, tepung ketan, dan coklat bubuk, diayak.
- Kocok telur dan gula
- Setelah adonan agak kental masukkan garam dan kocok lagi sebentar
- Masukkan campuran tepung dan minyak ke dalam adonan secara bergantian dan diaduk balik
- Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi margarin dan terigu, lalu taburi dengan almond.
- Panggang sampai matang tapi dalamnya masih agak basah biar tetap moist (kurang lebih 45 menit lalu pindah api atas biar almond kecoklatan). Karena saya pakai oven listrik jadul, jadi ga bisa atur suhu. Cek kematangan dengan tes tusuk gigi saja.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Coklat Ketan Hitam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
