Resep surabi nangka + keju
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 4 gelas santan kelapa, sisihkan 1/2 gelas buat kinca
- secukupnya potongan buah nangka
- 50 gram keju chedar, potong
- secukupnya garam
- 250 gr gula merah untuk kinca
- secukupnya mentega untuk mengoles loyang
Cara Membuat :
- campur dan aduk perlahan bahan tepung beras, tepung terigu ,sedikit garam dan 3,5 gelas santan sampai tercampur rata
- lumerkan gula merah dgn sedikit air dan sedikit garam lalu didihkan dgn api lalu tambahkan 1/2 gelas air santan dgn api kecil lalu sisihkan
- panaskan loyang cetakan surabi dan oleskan sedikit mentega, lalu masukan adonan tepung tadi, tutup loyang biarkan beberapa waktu lalu masukan potongan nangka dan potongan keju lalu tutup kembali loyang dan tunggu sampai matang angkat dan sisihkan
- campurkan surabi yg telah matang dan campurkan dengan kinca yg telah dibuat tadi dan siap dihidangkan
Demikianlah informasi mengenai resep surabi nangka + keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
