Resep Steamed Banana Cake
Bahan - Bahan :
- 180 gram pisang masak (saya pakai 1,5 cavendish besar)
- 100 gram tepung protein rendah
- 50 gram tepung protein tingi
- 25 gram maizena
- 150 ml oil
- 75 gram gula jawa (resep asli pakai gula palm)
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur suhu ruang
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 3 sdm keju parut
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan , lapisi bagian atas kukukusan dengan lap bersih
- Campurkan tepung,baking soda,soda kue kemudian di ayak
- Kocok lepas telur, gula jawa, gula pasir, perasan jeruk nipis dan minyak sampai tercampur. Kemudian masukan pisang yang telah dilumatkan
- Masukan adonan basah sedikit demi sesikit ke adonan kering sampai tercampur rata.
- Masukan garam dan keju parut aduk rata
- Masukan adonan ke dalam loyang atau silikon yg telah dilapisi minyak,tepung dan kertas roti. Kukus selama 30 - 45 menit hingga matang.
Demikianlah informasi mengenai resep Steamed Banana Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
