Resep Cake Tape Spesial
Bahan - Bahan :
- 350 gr tepung terigu serba guna
- 2 sdt baking powder
- 50 gr susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 340 gr mentega
- 2 sdt vanilla ekstrak atau 1/4 sdt vanilla bubuk
- 250 gr tape singkong + 3 sdm susu kental manis
- 300 gr gula pasir
- 6 butir telur suhu ruang
- 2 butir kuning telur (optional)
- 100 gr keju cheddar parut (opsional)
Cara Membuat :
- Siapkan loyang, olesi dgn margarin dan taburi tepung terigu
- Siapkan oven, set di suhu 170 °c
- Lumatkan tape singkong dgn garpu buang seratnya. Tambahkan susu kental manid, aduk rata. Sisihkan
- Mikser mentega dan vanila ekstrak hingga kembang dan warnanya berubah pucat
- Tambahkan tape singkong ke dlm adonan, mikser hingga mengembang dan tercampur baik. Masukkan gula pasir kocok dgn kecepatan sedang hingga tercampur baik.
- Masukkan sebutir telur, mikser hingga tercampur dgn baik dan adonan menjadi pekat, tambahkan telur berikutnya hingga semua telur dan kuning telur habis.
- Tuang tepung terigu,baking powder, susu bubuk dan garam dgn cara diayak langsung diatas adonan, aduk balik. Masukkan keju parut (masukkan tepung dan keju parut secara berselang seling, bergantian dlm 3 tahapan.)
- Tuang adonan ke loyang, ratakan. Panggang selama 45 menit sampai kecoklatan dan matang.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Tape Spesial yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
