Resep Chiffon Pandan
Bahan - Bahan :
- 5 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 120 gr terigu protein rendah
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sachet Kara (65ml)
- 50 ml sari pandan (10lbr daun suji, 10lbr pandan wangi blender dg air 1/2 gelas)
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 60 ml Minyak goreng
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
- Pisahkan dlm baskom berbeda kuning telur dan putih telur
- Campur Minyak goreng, santan, air pandan, kuning telur, pasta pandan, susu bubuk dan tepung terigu. Aduk dengan whisk sampai rata
- Panaskan oven sambil mengocok putih telur dan gula, setelah agak naik, masukkan garam dan air jeruk. Kocok sampai kaku
- Campur 1/3 bagian kocokan putih telur dg adonan terigu. Aduk rata
- Masukkan sisa kocokan putih telur. Aduk rata
- Adonan sdh tercampur rata. Masukkan dlm cetakan.
- Oven dg api bawah suhu 170-180 derajat celcius selama 55 menit. Oven sampai bagian atas berubah kecoklatan.
Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon Pandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
