Resep Creamy Tiramisu
Bahan - Bahan :
- 3 butir putih telor
- 2 butir kuning telor
- 50 gr gula pasir
- 50 gr tepung segitiga biru
- 250 gr mascarpone cheese
- 2 butir putih telor
- 2 butir kuning telor
- 250 ml whipping cream
- 100 gr gula
- 1 sdt kopi instant
- gula untuk pemanis kopi
- rhum, bailey's, ganduaia (optional)
- bubuk coklat
Cara Membuat :
- Untuk Membuat lidah kucing, mixer 3 butir putih telor dan 50gr gula hingga kaku
- Masukkan 2 butir kuning telor kedalam adonan 1, gunakan mode low mixer
- Setelah rata, masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula dengan cara melipat kearah dalam
- Setelah matang, segera pindahkan agar tidak lengket
- Untuk coffee syrup, campurkan kopi dan gula, bailey"s atau rhum juga boleh ditambahkan sesuai selera
- Untuk creamnya, mixer 2 putih telor dengan 100 gr gula sampai kaku, sisihkan, kemudian kocok whipping cream hingga kaku.
- Mixer mascarpone cheese hingga lembut, masukkan 2 butir kuning telor
- Masukkan adonan no 7 kedalam adonan no 8. Aduk menggunakan spatula hingga rata.
Demikianlah informasi mengenai resep Creamy Tiramisu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
