Resep bolu peca
Bahan - Bahan :
- 3 telur
- 4 sdm tepung beras disangrai
- 1/2 sdt soda kue
- bahan adonan Gula
- 750 gr gula merah
- 1 gelas air
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
- Panaskan dandang untuk mengukus , buat adonan bolu lebih dulu.kocok telur bersama soda kue hingga mengembang.
- Tambahkan tepung beras sangrai sisihkan. siapkan cetakan agar or loyang (saya pake cetakan agar2 yg kembang olesi dengan mentega, tuang adonan kedalam cetakan.
- Kukus hingga matang selama 15 menit angkat biarkan dingin.
- Masak air, gula merah, vanili dan garam di atas api sedang hingga cair lalu saring dan didihkan kembali
- Setelah air gula jadi celupkan /rendam kue tadi ke dalam gula cair satu persatuhingga bolu berubah warna menjadi coklat.
Demikianlah informasi mengenai resep bolu peca yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
