Resep Bolu Kukus Gula Jawa Mekar
Bahan - Bahan :
- 1 kg tepung segitiga biru
- 550 ml minyak goreng bimoli
- 1 kg gula jawa
- 3 butir telur
- 3 sdt soda kue
- 1 sdt vanili
- 1 liter air
Cara Membuat :
- Cairkan 1 kg gula jawa dengan 1 liter air.
- Mixer dengan kekuatan tinggi 3 butir telur + 3 sdt soda kue / dapat dikocok dengan menggunakan adukan tangan.
- Campur 1 kg tepung terigu + minyak goreng 550 ml, aduk hingga adonan tercampur rata.
- Kemudian masukan 1 liter air gula yg sudah dingin ke dalam adonan tepung dan minyak, aduk hingga tdk terdapat gumpalan lalu tambahkan vanili.
- Oh iya maaf lupa, campuran telur dan soda kue yg sudah di aduk tadi di masukan paking belakang ya. Pokonya dimasukan setelah air guala....
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu kukus dengan waktu 25 menit, jangan lupa diatas dandang di lapisi kain agar air uap tidak mengenai adonan.
- Jangan simpan telur dan air gula di dalam lemari es. Karena bolu tidak akan mengembang.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Gula Jawa Mekar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
