Resep Nastar Keju
Bahan - Bahan :
- 500 gram tepung terigu berprotein rendah (MILA/Kunci Biru)
- 200 gram mentega wisjman
- 150 gram margarin
- 2 sdm susu bubuk
- 100 gram tepung maizena
- 180 gram gula halus
- 4 butir kuning telur
- secukupnya Garam
- secukupnya Vanilli
- Selai nanas untuk isian
- Kuning telur+1sdm air+1sdm susu kental manis untuk olesan
- Keju untuk taburan
Cara Membuat :
- Sangrai terigu dengan api kecil selama 15 menit agar kue kering lebih renyah dan tahan lama.
- Setelah dingin, ayak terigu dan bahan kering lainnya agar tidak menggumpal.
- Campur margarin, mentega, gula halus, vanili dan garam dengan mikser kecepatan rendah selama 2 menit .
- Masukkan bahan kering seperti terigu, maizena, dan susu bubuk. Campur hingga rata menggunakan spatula.
- Gilas adonan,potong-potong agar ukurannya sama, kemudian isi dengan selai nanas.
- Adonan dibentuk bulat, kemudian letakkan di atas loyang panggang.
- Panggang dengan api kecil hingga setengah matang.
- Keluarkan loyang, olesi dengan kuning telur kemudian beri taburan keju. Panggang hingga matang.
Demikianlah informasi mengenai resep Nastar Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
