Resep Pia Isi Coklat
Bahan - Bahan :
- Bahan kulit :
- 125 gr tepung protein sedang
- 65 gr protein tinggi
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml air matang
- 1/2 sdt garam
- 50 ml minyak sayur
- 150 ml minyak sayur sebagai rendaman adonan
- Bahan kulit 2 :
- 65 gr protein sedang
- 25 ml minyak sayur
- 1/2 sdm margarine
- Bahan isi :
- 100 gr protein sedang sanggrai selama 5 menit
- 25 gr susu bubuk
- 3 sdm air es
- 125 gr gula halus (bisa gula pasir diblender)
- 50 gr margarine
- 10 gr coklat bubuk
Cara Membuat :
- Bagi kulit 1 dan kulit 2 masing2 20 bagian dan bulatkan.
- Ambil adonan kulit 1 pipihkan dengan rolling pin. Taruh diatas kulit 1 adonan kulit 2 dan pipihkan juga. Lipat adonan seperti amplop. Kemudian bulatkan, lakukan sampai adonannya habis.
- Rendam adonan yg sudah dibulatkan dlm minyak sayur selama 15 menit. Setelah itu tiriskan.
- Ambil adonan yang sudah direndam, pipihkan kemudian beri isian. Bentuk bulat dan pipihkan. Panggang masing2 bagian hingga kecoklatan. Lamanya tergantung oven masing2.
Demikianlah informasi mengenai resep Pia Isi Coklat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
