Resep tiramisu cheese cake
Bahan - Bahan :
- 100 gram cream cheese
- 250 gram mascarpone
- 100 gram Dark cooking chocolate
- 100 ml whip cream cair
- 20 gram gula pasir
- 8 keping marie regal
- 100 ml air kopi pahit tanpa ampas
- coklat bubuk secukupnya utk hiasan
Cara Membuat :
- didihkan whip cream cair. setelah mendidih, masukkan DCC. aduk2 sampai rata. masukkan ke kulkas semalaman. atau tunggu saja sampai panasnya hilang
- mascarpone diaduk dengan gula sampai rata. sisihkan
- adonan coklat yang sudah dingin tadi campurkan dengan cream cheese sampai rata atau kalau suka agak tidak rata akan membuat efek motif marble
- celupkan marie regal ke kopi lalu taruh di dasar ramekins. regal jangan terlalu lama dicelup nya karena nanti loyo regal nya
- di atas regal, berikan adonan mascarpone. lalu tambahkan di atas mascarpone adonan yg berwarna coklat (DCC + cream cheese). kemudian satu lapis regal lagi yg sudah dicelup, lalu mascarpone. jadi lapisan mascarpone nya ada 2. kemudian coklat bubuk diayak di atas lapisan terakhir
- masukkan ke dalam kulkas semalaman. keesokan hari nya : eat up ! 😊
Demikianlah informasi mengenai resep tiramisu cheese cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
