Resep "Choco Crispy Steamed Cake"

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• Bahan A :
• 5 butir Telur
• 200 gr Gula pasir
• 1 sdt SP
• 1/2 sdt Vanilla ekstrak
• Bahan B, diayak :
• 100 gr Tepung terigu protein sedang
• 30 gr Cokelat bubuk
• 1/4 sdt Baking powder
• Bahan C :
• 100 gr DCC, cincang
• 50 ml Susu kental manis
• 75 ml Minyak sayur
• 75 gr Margarin
• Bahan D :
• 150 gr Meises cokelat
• 100 gr DCC, cairkan
• secukupnya Choco crispy

Cara Membuat :

1. Campur dan tim DCC dan margarin hingga mencair. Angkat lalu campurkan susu kental manis dan minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Kocok bahan A hingga mengembang dan kental berjejak.
3. Masukkan bahan B yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga tercampur rata.
4. Tuangkan campuran bahan C, aduk hingga rata.
5. Tuangkan 1/2 adonan dalam loyang persegi ukuran 20 x 20 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus selama 20 menit.
6. Buka tutup klakat/kukusan, taburi permukaan cake dengan meises cokelat hingga menutupi seluruh permukaan cake. Tuangkan sisa adonan hingga rata.
7. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan, dan keluarkan dari loyang.
8. Siram permukaan cake dengan cokelat cair, ratakan. Taburi dengan choco crispy hingga rata. Potong-potong dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep "Choco Crispy Steamed Cake" yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.