Resep Super Fudgy Brownies
Bahan - Bahan :
- 225 gram dcc cincang (saya pake yg milk)
- 120 gram unsalted butter (pake yg salted)
- 250 gram gula pasir
- 130 gram terigu protein sedang / all purposee
- 30 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder (ngga pakee)
- 1/2 sdt garam (saya skip)
- 3 butir telur
- Taburan (optional):
- almond slice/kenari cincang /choco chips (pake wijen)
Cara Membuat :
- Panaskan oven 180 delcel, olesi loyang dgn margarin beri kertas roti dan oles mentega lg alasnya
- Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam
- Lelehkan butter. Masukkan dcc aduk sampai meleleh dan licin, angkat dan masukkan gula pasir, aduk rata sampai gula menyatu dengan coklat
- Setelah rada dingin, masukkan telur yg dikoco lepas, aduk rata
- Masukkan campuran tepung, aduk rata. Jangan terlalu lama ngaduk
- Tuang ke dalam cetakan, ratakan. Beri taburan. Oven sekitar 50 menit. Test sentuh permukaan bagian tengah sudah kokoh bila di tekan dan terbentuk lapisan "shiny crust" atau dengan test tusuk
- Setelah matang dinginkan, potong sesuai selera dan dinginkan
- Ngga sabar buat ngemplok
- Pengen nyomot terus
Demikianlah informasi mengenai resep Super Fudgy Brownies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
