Resep brownies tante (tanpa telur)
Bahan - Bahan :
- 125 gram Tepung Terigu
- 50 gram Cokelat Bubuk
- 150 gram Gula Halus
- 100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
- 250 ml Susu Cair
- 2 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 1 sendok teh Baking Soda
- 1 sendok teh Baking Powder
- 1 sendok teh Vanila Bubuk
- 80 ml Minyak Sayur
- secukupnya Kacang Tanah
Cara Membuat :
- campur susu dan air jeruk nipis, aduk rata. diamkan dan sisihkan sampai adonan menggumpal. (pengganti buttermilk)
- lelehkan coklat dengan cara di tim, lalu masukan minyak sayur. aduk. sisishkan.
- ditempat lain, campur semua bahan2 kering, lalu masukan campuran coklat dan susu, aduk, cukup sampai rata dan pelan2, jangan overmix ini yang seringkali membuat kue jadi bantat dan bahkan menjadi seperti dodol.
- panaskan double pan, masukan adonan didalamnya, dan taburkan kacang diatasnya. tutup double pan, panggang dengan api kecil. 5 menit pertama jangan di buka tutupnya. setelah 5 menit baru bisa di buka dan cek apakah adonan mengembang atau tidak, jangan lupa di cek apinya jangan sampai terlalu besar, nanti gosong. aku gak perhatikan waktunya percis cuma kira2 10 menit brownies ku sudah matang, angkat potong2 dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep brownies tante (tanpa telur) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
