Resep Milo Banana Cake
Bahan - Bahan :
- 2 buah pisang (berat total sekitar 400 gr)
- 100 gr mentega tawar
- 100 gr gula
- 2 butir telur (suhu ruang)
- 200 gr terigu (cake flour atau jenis serbaguna)
- 60 gr milo bubuk (saya pakai 30 gr milo dan 30 gr coklat bubuk)
- 2 sdt baking powder
- 150 ml susu cair
Cara Membuat :
- Panaskan oven dg suhu 180°C.
- Kupas & potong 1 pisang setebal 2 cm untuk hiasan. Sedangkan lainnya dihaluskan untuk dicampur dg bahan kue.
- Masukkan mentega pada mangkuk, aduk dg whisk sampai lunak lalu masukkan gula. Whisk lagi sampai rata.
- Kocok lepas telur, secara bertahap tuangkan ke campuran mentega. Whisk sampai tercampur rata.
- Campur dan ayak terigu, milo, coklat & baking powder. Masukkan secara bertahap ke adonan mentega, whisk rata. Lakukan hal ini secara bergantian dg susu cair.
- Masukkan pisang yg sudah dihaluskan dan aduk asal rata.
- Tuangkan adonan kue ke loyang muffin yg sudah diberi muffin cup atau loyang persegu bersemir margarin. Hentakkan loyang ke meja agar gelembung udara naik semua. Lalu oven selama 30 menit.
Demikianlah informasi mengenai resep Milo Banana Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
