Resep Talam Ubi Orange ala Tyka
Bahan - Bahan :
- Bahan untuk Lapisan bawah :
- 3 buah Ubi Orange(Kukus)
- 150 g Gula pasir
- 75 g Tepung beras
- 36 g Tepung tapioka
- 3 Butir Telur
- 1/4 Sdt Garam
- 300 ml Santan encer
- Bahan Lapisan Atas :
- 360 ml Santan kental
- 80 g Tepung beras
- 1/2 Sdt garam
Cara Membuat :
- Blender semua untuk bahan lapisan bawah, saring lalu diamkan sebentar.
- Campurkan bahan lapisan atas yaitu santan,tepung beras dan garam aduk rata.
- Setelah 10menit masukan adonan untuk lapisan atas, kukus kurang lebih 10menit. Tes kematangan dengan tusuk gigi. Setelah matang lalu angkat. Tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan.
Demikianlah informasi mengenai resep Talam Ubi Orange ala Tyka yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
