Resep Coffee Cake
Bahan - Bahan :
- 70 gr Tepung terigu
- 3 sachet susu vanilla bubuk
- 3 butir telur
- 1 sdt ovalet
- 7 sdm air (secukupnya)
- 70 gr gula pasir
- 7 gr kopi
- secukupnya chocochip
Cara Membuat :
- Pisahkan kuning telur dari putih telur, sisihkan. Siapkan semua bahan
- Mixer ovalet, kuning telur, gula dan minyak sampai tampak pucat
- Campurkan air pada susu bubuk, hingga tekstur mirip bubur.
- Tambahkan susu tadi ke dalam hasil kocokan kuning telur sebelumnya. Aduk rata.
- Tambahkan kopi, aduk rata. Tambahkan tepung, aduk rata.
- Pre heat oven 180" selama 10menit. Sambil menunggu, mixer putih telur sampai kaku.
- Bagi 3 hasil mixer putih telur tadi, campurkan perlahan pada kocokan kuning telur sebelumnya. Aduk rata dengan membolak balik satu arah, teknik folding. Agar udara tidak hilang. Masukan ke loyang yg sudah dilapisi parchment paper. Tambahkan chocochip bila suka.
- Panggang selama 30 menit. Tes kematangan dgn tusuk gigi. Angkat bila sdh matang, biarkan dingin dulu baru boleh di potong2. Klo nda sabar n lgsg potong pas masih panas ntar cakenya jadi mendelep (?) kayak punya saya..haha..tapi rasanya tetep enyaaak 😅😎
- Selamat menikmati 😍
Demikianlah informasi mengenai resep Coffee Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
