Resep Strawberry Tiramisu
Bahan - Bahan :
- 250 gr Keju mascarpone
- 3 biji Telur, pisahin kuning sm putihnya
- 100 gr gula pasir
- 30 buah biskuit Lady Finger
- 500 gr strawberry
- 1/4 biji lemon (optional)
- secukupnya Strawberry, buat hiasan, iris2 sesuai selera
- 3 sdk mkn gula pasir
- Coklat batangan, cincang (optional)
Cara Membuat :
- Cuci dan potong2 kecil strawberry, siram dgn perasan air dr 1/4 buah lemon, tambahkan gula pasir 3 sdk mkn, hancur2kan strawberry dgn bantuan garpu, simpan kulkas.
- Mixer kuning telur dan 100 gr gula pasir sampai memutih seperti ini.
- Dlm wadah lain, mixer putih telur smpai mengembang.
- Tuang putih telur ke dlm wadah kuning telur-gula-mascarpone, aduk lagi pelan-pelan.
- Nah krim keju kt sudah siap.
- Tâta biskuit seperti ini.
- Tuang strawberry jam di atas biskuit. Usahakan menutupi semua biskuit.
- Susun lagi sisa biskuit lady finger, kemudian tuang sisa strawberry jam.
- Tuang lg sisa krim keju, ratakan.
- Hias dgn strawberry sesuai selera.
- Besoknya buka plastik wrap, taburi dgn irisan coklat. Hidangkan segera.
- Nah gitu aja deh koreksi gw, next gw mau bikin tiramisu klasik, mudah2an krim keju gw bisa jauh lebih kental drpd kali ini. :)
Demikianlah informasi mengenai resep Strawberry Tiramisu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
