Resep Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut)
Bahan - Bahan :
- 250 gram gula pasir
- 300 ml air
- 100 gram margarin dicairkan
- 150 gram terigu segitiga biru
- 2 sdm maizena
- 1 sdm soda kue
- 1/2 sdm baking powder
- 4 butir telur
- 4 sdm susu kental manis
- vanili bubuk
Cara Membuat :
- Masukkan gula pasir ke dalam panci, lelehkan dg api kecil. biarkan gula menjadi karamel
- Masukkan air kedalam karamel aduk sampai karamel menjadi larut. Jika sudah larut sisihkan.
- Kocok telur, susu kental manis,vanili. Pengocokan bisa dengan mixer atau whisker. Tidak usah terlalu lama, cukup tercampur rata saja
- Di mangkuk lain campurkan terigu, maizena, baking powder & soda kue. Aduk rata terlebih dahulu
- Masukkan campuran terigu tadi ke dalam adonan telur.
- Lalu masukkan larutan karamel
- Masukkan juga margarin yang telah dicairkan. Aduk dengan spatula.
- Terakhir masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Panggang +- 1 jam dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.