Resep Bolu Kukus Merekah (Tanpa Telur Tanpa Mixer Tanpa Ribet Tanpa Soda)
Bahan - Bahan :
- 250 gr Tepung Terigu
- 200 gr Gula Pasir (bisa pake gula halus atau campuran kduanya)
- 3 sdm Coklat Bubuk/GreenTea Bubuk/Susu Vanila Bubuk (ssuai selera)
- 1 sdt Soda Kue
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Vanili (Essens/Powder)
- 250 ml Air (bisa ganti susu cair atau SKM 1 sachet yang dilarutkan)
- 100 ml Minyak Sayur/Mentega Cair (Mentega cukup dipanaskn/ditim sbntr jangan sampai trpisah cairannya)
Cara Membuat :
- Campur smua bahan kering dalam wadah (lebih baik disaring/diayak), aduk rata. Buat 3 lubang diantara campuran bahan kering. Tuang bahan cair (minyak, air, essence vanili) ke masing2 lubang tsb. Aduk rata menggunakan spatula (cukup aduk sampai tercampur rata jangan trlalu lama mengaduk adonan supaya adonan tidak berat).
- Panaskan panci kukusan dengan api besar. Sambil menunggu air mendidih, tuang adonan ke dalam masing2 paper cup yang sudah diletakkan di dalam cetakan bolkus (cetakan yg bolong2). Tuang adonan hampir penuh (sisakan sedikit/jangan sampai luber).
- Masukkan adonan tsb ke dalam panci kukusan. Tutup panci jangan dibuka selama 15-20menit. Angkat & keluarkan dari cetakan. Ini foto hasil bolkus prtama kali (atasnya tabur biji wijen & pakai bubuk green tea tp warnanya kurang hijau menyala, mungkin harusnya ditambah tetesan pewarna makanan hijau) 😊
- Oks have a nice making bolkus and free from "kutukan bolkus" 😊
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Merekah (Tanpa Telur Tanpa Mixer Tanpa Ribet Tanpa Soda) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
