Resep Brudel Cake Khas Manado

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 275 gr terigu protein sedang
• 100 gr gula pasir halus
• 50 gr susu bubuk
• 1/2 bks ragi instan
• 3 btr telur, kocok lepas
• 100 ml air hangat
• 75 gr margarin, tidak usah dilelehkan
• 30 gr keju chedar parut
• 25 gr kacang kenari cincang (saya skip)
• 100 gr frustasi mie (saya pakai chery merah dan kismis)

Cara Membuat :

1. Campur bahan kering : terigu, gula pasir halus, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata dan ayak pada sebuah wadah besar
2. Masukan telur, aduk rata
3. Masukan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata dan halus
4. Masukan keju parut, aduk rata
5. Masukan margarin, aduk rata hingga adonan lembut
6. Tuang dilarang tulban yg telah dioles margarin. Ratakan permukaan, diamkan 30-45 menit sampai naik dan mengembang
7. Taburi permukaan dengan buah chery dan kismis
8. Oven 30-45menit dengan api kecil, saya pakai Oven tangkring pada rak bagian bawah
9. Panas panas oles permukaan dengan margarin.

Demikianlah informasi mengenai resep Brudel Cake Khas Manado yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.