Resep Molten /Lava Cake
Bahan - Bahan :
- 3 buah telur ayam
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt vanilla cair
- 1/4 sdt pala bubuk
- 4 sdm tepung terigu
- 50-75 gr mentega
- 170 gr coklat batangan (pilih yang terbaik)
- Loyang cupcake
Cara Membuat :
- Panaskan oven 160c . Lelehkan coklat bersama mentega sampai cair dan aduk rata sampai keduanya tercampur (bisa pakai microwave atau rebus air di panci yang besar dan taruh mangkok anti panas di atas panci tersebut jd coklat bs meleleh karna dari uap air tersebut) lalu masukkan vanilla dan pala bubuk aduk rata. Sisihkan
- Siapkan mangkuk kue tuk mengaduk/mixer bahan" diantaranya telur dan gula sampai tercampur rata lalu masukkan tepung terigu aduk rata. Lalu masukkan campuran lelehan coklat dan mentega aduk menjadi satu dgn adonan telur gula dan terigu tadi.
- Tuang perlahan ke dalam cetakan loyang (apabila loyang terbuat dr bahan teflon/anti lengket tidak perlu di olesi mentega dan terigu tapi apabila menggunakan loyang yg bs lengket oleskan mentega dan terigu sedikit ke dlm masing"loyang) lalu masukkan ke dlm oven dan bakar selama kurang lebih 10-12 menit. Oya pembakaran tergantung dr jenis masing" oven anda . Make sure jgn terlalu lama memanggang karna cake nya nanti over baking yg artinya jd bolu biasa tidak meleleh...
- Hasil kue baru matang
Demikianlah informasi mengenai resep Molten /Lava Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
