Resep Jenang grendul shofia
Bahan - Bahan :
- 250 g tepung ketan putih
- 1/2 sdt garam
- 3 butir kecil gula merah
- 1 bungkus kara
- 4 lembar daun pandan
- 5 sdm tepung sagu/kanji
- 1 gayung air
Cara Membuat :
- Campur tepung ketan dengan garam, beri air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung, buat bulatan2 kecil sebesar kelereng (sesuai selera), taruh di wadah yg sudah dikasih taburan tepung beras (biar gak lengket satu sama lain)
- Didihkan air yg sudah dikasih gula merah, garam dan 2 lembar daun pandan, kalau sudah mendidih saring trus didihkan lagi.... Masukkan adonan tepung ketan pada tahap 1, biarkan sampai mengapung agak lama (supaya aroma tepungnya ilang)
- Masukkan tepung sagu yg sudah diberi air kedalam adonan tahap 2, tunggu sampai meletup2.... Matiin kompornya deh...
- Untuk kuahnya, campur kara dg air kira2 1 setengah gelas, didihkan,,,, jgn lupa dikasih garam secukupnya dan 2 lembar daun pandan....
- Tralllaaaaaa jadiii deh.... Ambil jenang grendul dimangkok, siram dg kuah santan.... Nyummmmiiii.... Sla!MAT mencoba.....
Demikianlah informasi mengenai resep Jenang grendul shofia yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
