Resep Marmer Butter Cake
Bahan - Bahan :
- 6 butir Kuning Telur
- 6 butir Putih Telur
- 250 gr Gula halus
- 250 gr Margarine/butter atau campuran keduanya
- 180 gr Tepung terigu Protein Rendah
- 1 sdt SP
- 1/2 sdt Baking powder (kalau suka)
- 1 sdt Cream of tar-tar
- 1 sdt Coklat bubuk
- Kismis secukupnya, rendam dengan air panas, bersihkan dari gulanya, tiris & keringkan
Cara Membuat :
- Ayak tepung terigu dengan BP, sisihkan
- Kocok gula halus dengan margarine/butter & SP sampai lembut.
- Masukkan kuning telur satu persatu, kocok sampai rata & lembut.
- Masukkan campuran terigu & BP, aduk rata.
- Sementara itu, kocok putih telur dengan Cream of Tar-Tar sampai kembang & kaku.
- Masukkan adonan putih telur ke adonan tepung, aduk rata.
- Ambil 1 sendok nasi adonan, beri coklat bubuk, aduk rata
- Tuang adonan kue (putih) ke loyang 22cm yang sudah di oles margarin & diberi tepung terigu.
- Beri adonan coklat, buat motif marmer dengan menggunakan garpu atau tusuk sate.
- Bakar di oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang.
- Setelah adonan naik & 3/4 matang, keluarkan dari oven, taburi/tata kismis dipermukaan kue dengan cepat,
- Bakar kembali kue sampai matang.
Demikianlah informasi mengenai resep Marmer Butter Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
