Resep Brownies panggang klasik
Bahan - Bahan :
- 120 gr mentega (sy pakai salted+unsalted)
- 100 gr dcc (sy pakai colatta)
- 200 gr gula halus
- 1 1/2 sdt vanila essense
- Sejumput garam
- 2 butir telur
- 120 gr tp terigu (prot sedang/rendah)
- 30 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder (sy pakai dobel acting)
- Topping (optional)
- keju parut
- chococips
Cara Membuat :
- Lelehkan mentega dan dcc diatas rebusan air smp meleleh. Aduk hingga tercampur rata dan mengkilap. Sisihkan
- Kocok telur, gula, vanila esens dan garam dengan mixer kec rendah atau cukup dg whisk sampai tercampur dan gula larut. Jgn overmix
- Masukkan mentega dan dcc leleh (dinginkan smp hangat saja) campur rata. Masukkan tepung dan coklat bubuk sambil ayak. Masukkan bertahap
- Tuang dalam loyang loaf beri topping dan panggang dg suhu 180dc selama 35 menit (oven sudah dipanaskan dulu sebelumnya)
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies panggang klasik yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
