Resep Cake Pisang
Bahan - Bahan :
- 2 buah pisang ambon matang (325gr) dilumatkan pake garpu/sendok
- 100 gr terigu
- 2 butir telur
- 60 gr mentega (dicairkan)
- 30 gr susu bubuk
- 60 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier
Cara Membuat :
- Panaskan oven, siapkan loyang (saya pake loyang loaf, lapisi dengan bakingpaper)
- Cairkan mentega, sisihkan (jangan smp mendidih, cukup cair saja dan dinginkan)
- Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang, pucat dan kental
- Tambahkan pisang, mikser sebentar saja
- Matikan mixer, tambahkan terigu dan susu, aduk merata dengan teknik balik
- Tambahkan mentega cair, aduk merata dengan teknik balik
- Tuang ke loyang, panggang dengan api 180 drjt celcius hingga matang berwarna kuning keemasan, jangan lupa melakukan tes tusuk (kue matang jika tusukan bersih tdk ada adonan yg menempel)
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Pisang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
