Resep Double Chocolate Cake
Bahan - Bahan :
- 50 gr mentega yg dilelehkan (me : cap tong)
- 75 gr tepung terigu (me : kunci biru)
- 1/2 sdm emulsifier (me : sp)
- 5 btr telur
- 2 sdm susu bubuk fullcream
- 25 gr coklat bubuk kualitas bgs
- 35 gr dcc
- 75 gr gula pasir butiran halus
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat :
- Lelehkan mentega dan dcc
- Campur semua bahan kering dalam satu wadah tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan vanili
- Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang
- Kemudian masukkan tepung terigu sedikit sedikit dengan mixer kecepatan rendah
- Setelah itu masukkan mentega dan dcc yang sudah dilelehkan aduk rata
- Tuang ke loyang ukuran diameter 18 olesi mentega dan tepung
- Masukkan oven dengan panas 180 derajat atau sekitar 25 - 40 mnt, tes tusuk jika tidak ada lagi adonan lengket angkat dan dinginkan
- Topping bisa ditutupi buttercream atau dibelah tengah isi jam
Demikianlah informasi mengenai resep Double Chocolate Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
