Resep Blueberry Cheese Cake
Bahan - Bahan :
- 375 gram Cheesecream
- 125 gram Gula Halus
- 250 gram Whipped Cream
- 100 gram Selai Blueberry
- 60 gram Unsalted butter (meltingkan)
- 125 gram Oreo (hancurkan)
- 1 sdm Gelatine
- 50 ml Air panas
- 1 sdm Gula Halus
- 1 sdm perasan lemon
Cara Membuat :
- Campurkan Oreo yg sudah halus dengan butter yg sudah cair dan masukkan 1 sdm gula halus.. ratakan di dasar loyang bongkar pasang.. masukkan ke kulkas kurleb 25 menit..
- Kocok whipped cream hingga kembang.. asingkan..
- Kocok cheesecream yg sudah terlebih dahulu di suhu ruang.. masukkan gula halu, mixer sampai rata, kemudian masukkan whippedcream hingga rata baru masukkan perasan lemon dan last gelatin yg sudah dilarutkan di air panas..
- Ratakan adonan di loyang bongkar pasang diatas based oreo yg sudah beku.. ratakan.. berikan topping.. bila diberikan topping buah olesi buah dengan jelly agar terlihat kilat.. biarkan cheesecake kurleb 9 jam agar beku dan mendapatkan potongan yg cantik, menggunakan pisau yg terlebih dahulu di rendam air panas..
Demikianlah informasi mengenai resep Blueberry Cheese Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
