Resep CAKE CARAMEL aka SARANG SEMUT
Bahan - Bahan :
- 500 gr gula pasir
- 3 gls belimbing air panas ( kurleb 720ml )
- 200 gr terigu serba guna
- 200 gr tapioka
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 200 ml susu kental manis
- 8 butir telur
- 200 gr margarin dicairkan ( sy pake butter )
Cara Membuat :
- Panaskan gula pasir di atas api hingga membentuk karamel, tuang air panas. Aduk-aduk hingga rata. Sisihkan
- Campur dan ayak tepung terigu, tapioka, BPDA dan soda kue. Sisihkan
- Campur telur bersama susu kental manis, aduk-aduk menggunakan whisker hingga rata.
- Masukkan campuran tepung bergantian dengan air gula. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. (bila masih bergerindil, boleh disaring)
- Tuang butter leleh. Aduk rata
- Penampakan adonan sarang semut yg siap dituang ke loyang. Adonan kue memang encer
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu (untuk 1/2 resep pakai loyang tulban 20 cm). - Panggang dalam oven 180"C selama kurang lebih 45 menit hingga matang. - Angkat dan dinginkan.
- Kue yg sudah matang. Tunggu dingin baru potong2
Demikianlah informasi mengenai resep CAKE CARAMEL aka SARANG SEMUT yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
